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這個菜從年頭吃到年尾,吃一個相當於吃10個蘋果

這個菜從年頭吃到年尾,吃一個相當於吃10個蘋果娛樂城

這食材一年四季都買得到,吃1個相當於吃10個蘋果,這個食材材不是別的東西,它就是馬鈴薯。

可以說是從年頭吃到年尾的一道菜了,做法多樣。

在我們家,可以說幾乎每次去買菜都會買馬鈴薯,家裡常年囤著馬鈴薯,不知道吃什麼菜的時候就會來一份馬鈴薯,做法簡單又好吃。

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今天小編帶來的做法,是冬天吃得比較多的一種做法,馬鈴薯香菇加雞肉一起燉,香噴噴的可真好吃呀,這馬鈴薯呀,大家可不要小看了它,營養豐富的很,所說一個馬鈴薯的維他命C含量竟相當於10個蘋果喲。

經常吃點馬鈴薯,可真是一個不錯的選擇,小編今天用到剛好是一個馬鈴薯,做了一大盤的菜,吃得乾乾淨淨的,這營養到位了。

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【香菇雞肉燉馬鈴薯】

食材:乾香菇,雞肉,馬鈴薯,生抽,老抽,蠔油,食鹽, 食用油

做法:

1、首先把乾香菇提前用溫水泡軟,清洗乾淨,瀝乾水分,把馬鈴薯刮皮,洗乾淨,切成滾刀塊狀,兩食材裝在一起待用。

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2、把雞肉洗乾淨,剁成小塊,鍋裡加入半鍋的水,放入雞塊,加三片生薑,一起煮開,煮出浮沫之後,把雞肉撈出清洗乾淨。瀝乾水分。

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3、熱鍋熱油,放生薑,大蒜煸炒出香味,然後倒入雞肉翻炒,不斷的翻炒至雞肉出香味。

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4、然後把馬鈴薯,香菇一起倒入鍋,再加一勺食鹽翻炒,翻炒至馬鈴薯表面變軟就可以了。

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5、然後倒入沒過食材的水,加生抽,老抽,蠔油一起,大火煮開,改中火慢燉20分鐘左右。

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6、剩一點湯汁時, 撒入一把香菜點綴出鍋,香噴噴的, 馬鈴薯比雞肉都好吃,口感豐富,特別的下飯,冬天就愛吃燉菜。

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來源自toutiao