我家最常吃的早餐就是這款【牛奶吐司】，組織同棉花一樣細膩，拉絲效果還特別好，暄軟香甜，比饅頭好吃百倍。關鍵是它的做法特別簡單，新手也能100%成功，堪稱懶人最愛的早餐做法。值得收藏的麵包方子，若是你不學，那真是太可惜了。
這款【牛奶吐司】的配方都特別常見，諸如咱們炒菜的玉米油，咱們常吃的雞蛋、牛奶、麵粉、細砂糖等等。比起買來的麵包，這款【牛奶吐司】可健康多啦，不用黃油，也沒有任何添加劑，真材實料，奶香味十足，一吃就會上癮。比如說，我早上原本打算只吃1/3的，但我撕著撕著吧，一不小心就吃了2/3~~〒〒~~
牛奶吐司——比饅頭好吃百倍的早餐，懶人最愛，新手也能100%成功，不學真可惜
吐司配方：高筋麵粉174g，雞蛋33g，牛奶94g，玉米油13g，細砂糖20g，即發酵母粉3g，鹽1g
烤箱溫度、時間：上下火150度，45分鐘
做法：
1、將吐司配方里的所有食材都放入麵包機內膽，啟動2次「和面」程序，時間為24分鐘；如果是手動揉面，將麵糰揉光滑，在冰箱冷藏1個晚上，第二天麵糰就能出手套膜啦；
2、將麵糰分成3份，分別揉圓後，覆蓋保鮮膜，鬆弛片刻；
3、取出1份麵糰，用擀麵杖擀成牛舌狀大面片；靠近身側的面片儘量壓薄；
4、將面片從上至下捲起來，收口部分壓實，放在下部；
5、所有麵糰都如此操作，然後將麵糰放進不粘吐司模具里，覆蓋上保鮮膜；
6、將模具放在溫暖濕潤的地方，讓麵糰發酵至2倍大；
7、烤箱上下火150度預熱後，將模具放入烤箱下層；烘烤45分鐘；麵包上色後，可蓋上錫紙；
8、程序結束後，將吐司取出；【牛奶吐司】就做好啦。
小貼士：
1、烤箱溫度可根據自家的烤箱功率及脾氣自行調節；
2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
這款【牛奶吐司】的優點還有很多，它不僅不用黃油，揉面方面也是簡單省事，配方食材全部混合，直接揉，沒有什麼後油法。揉好的麵糰直接整形，發酵，然後烘烤。沒有兩次發酵，一發搞定。即便是一次發酵，你依然能得到一個柔軟拉絲，香甜暄軟的麵包，有沒有覺得省事省時省力呢~O(∩_∩)O~~
若你沒有麵包機，也可以手動揉面。如果是手動揉面，將麵糰揉光滑，在冰箱冷藏1個晚上，第二天麵糰就能出手套膜啦，然後整形，發酵，烘烤，你就能吃到自製的，健康營養的，美味的，香甜暄軟的麵包啦~
親們愛吃牛奶吐司嗎？歡迎留言~O(∩_∩)O~~
