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土豆泥最簡單的做法,蒸一蒸、拌一拌,大大的一碗根本吃不夠

百吃不厭的土豆來了。

現在新土豆已經華麗麗上市,正是吃土豆泥的好時節。其實如果說喜歡吃土豆,不管土豆怎麼做都是愛吃的。

有人說土豆含大量澱粉,多吃土豆會長肉肉的,其實正好相反,土豆中的澱粉是抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。而且土豆對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品,還是抗衰老的食物之一。

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來看看我今天做的土豆泥。用喜歡的甜麵醬和小蔥來拌,在加上青椒調味,清新土豆泥,美味。

材料:土豆500克,大青椒1個,小香蔥2棵,甜麵醬適量

做法:

1、土豆切大塊蒸熟。我來教你一個讓土豆快速蒸熟的方法,就是切厚片放入壓力鍋內,不加水,干鍋煮壓10分鐘即可,非常棒,無水,濃香的土豆,直接吃就美得很。

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2、趁熱把土豆碾成泥狀,可以略有顆粒,不用太細膩

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3、小香蔥切碎,大青椒切碎

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4、小蔥、大青椒放入土豆泥中,根據自己的口味放甜麵醬,可以先少放,後期拌勻在品嘗

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5、拌勻即可

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沒有什麼竅門,隨便做就好吃,一切調料根據自己的口味調整。

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