今天分享一道我自己特別喜歡吃的虎皮青椒，超級開胃下飯，每次吃這個菜都能吃到撐。食材也特別簡單，幾塊錢青椒就能做一大盤，小仙女趕緊學起來吧～
食材:
青椒一斤、生薑大蒜適量
醬汁一份（一茶匙老抽+一茶匙陳醋+大半茶匙白糖+二茶匙生抽）
水澱粉半碗
做法:
1，調醬汁:1茶匙老抽+1茶匙陳醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽調勻備用
2.青椒洗乾淨去籽備用，我不喜歡籽所以去掉，大蒜生薑切好，鍋裡入油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒變軟
，外面焦黃
3.把青椒放一邊，放入姜蒜沫炒香，倒入調好的醬汁翻炒兩分鐘，最後倒入水澱粉（一勺澱粉+小半碗水），加入食鹽雞精就可以了
小貼士:
青椒買那種皮薄的，還有一定要干煸到焦黃才更好吃。
喜歡的趕緊試試吧～
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