懶人早餐面,5分鐘就可以,酸辣開胃,越吃越愛吃,勝過油潑麵

懶人早餐面,5分鐘就可以,酸辣開胃,越吃越愛吃,勝過油潑麵。

大家好,我是舞之靈私房菜,今天和大家分享超好吃的麵食,用拉麵做的,5分鐘就做好,酸辣開胃,吃了會上癮,感覺比油潑麵好吃多了,我家先生最近對我做的這個酸辣麵那是讚賞有加啊,最近我家早餐經常吃,每次一大碗都吃得不過癮,說這個比什麼蘭州拉麵還好吃,湯汁喝下去暖肚還很開胃,真是太舒服了。雖然小編是南方人,但是先生有個北方人的胃,所以麵食在我們家也是餐桌上的常客的。而小編不喜歡牛肉的味道,所以蘭州拉麵每次看見我都是看得多吃得少,因為不喜歡那個牛肉湯汁,所以就琢磨做了這個面,從此成了我家餐桌時不時出現的主食。

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拉麵是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食,拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。拉麵的技術性很強,要制好拉麵必須掌握正確要領,即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉麵根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、毛細、二細、大寬、龍鬚麵、扁條拉麵、水拉麵等不同形狀和品種。小編不會做拉麵,買可以吧,然後自己加工成一道美食,甩外面蘭州拉麵18條街,真好吃。

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【紅油酸辣拉麵】材料:拉麵 菜心

調料:辣椒粉一小勺 辣椒油一小勺 蒜蓉適量 白芝麻適量 醬油 雞精 鹽 香蔥顆粒 香醋適量

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做法看這裡:

1、首先將蒜剁成蓉,然後放入碗裡面,接著加入辣椒粉、白芝麻和少許的辣椒油,接著鍋裡面燒熱一勺的熱油,直接澆在這裡材料上拌一拌,就是這樣紅油的樣子了,特別的香

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接著燒開水,放少許的鹽,將拉麵放入煮開,然後加入一次冷水,看快開時候丟入菜心燙一下,最後是一起撈出來的

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然後再接著加入醬油、雞精、少許的糖增鮮,撒入香蔥末,加入煮麵的麵湯水,這樣酸辣開胃的酸辣湯就準備好了,是不是很快啊?

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接著將煮好的麵糰和青菜直接裝入酸辣湯碗中,拌一拌吃,真的開香了,我家老公是連續吃2碗都喊不過癮的節奏。

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酸辣開胃真過癮,最好吃的拉麵做法只要5分鐘,早餐這樣來一份,你說簡單不簡單,原來懶人要想吃得好也是可以的,你看著可眼饞?那還等什麼,動手做起來吧。

好 ,今天的美食就分享到這裡,好吃開胃的酸辣麵,一日三餐吃,怎麼都吃不膩的,做法簡單,比油潑麵香多了,越吃越上癮,一起分享吧。