臺南市一年四季都有花可賞，3月更是百花齊放時節，繽紛花卉令人炫目，還有綠色隧道供單車族遮蔭，南市觀光旅遊局特別發行「南國花都」大臺南賞花地圖，彙整大臺南各區特色花卉及綠隧賞花木相關資訊，市長黃偉哲於推出春節攻略、228連假攻略之後，也大力推薦臺南3月賞花攻略，包含最美的木棉花花道、市區的黃花風鈴木、羊蹄甲，以及學甲的蜀葵、麥田等，歡迎愛花的民眾來臺南「花」時間走逛美景。
黃偉哲表示，風鈴木是臺南溪堤及道路兩旁常見樹種，有鮮黃色及洋紅色，盛開時花色飽和豔麗，花期較長，可從12月至翌年4月，市區多條道路都可見身影，想一睹黃花風鈴木風采，可留意市區林森路、大學路、東豐路、體育公園竹溪旁、南寧街、東門路、崇善路、開山路及億載金城等賞花熱點；另臺南都會公園、虎頭埤風景區、佳里運動公園、新營急水溪河堤旁、新營新的長勝營區旁南紙社區也是賞花區，南部科學園區更有超過2000多棵的黃花風鈴木。羊蹄甲的最佳賞花點則在臺南公園，每到春天公園內一片粉紅花海，目前正值盛開，吸引民眾前往賞花，是浪漫打卡熱點，也是台南公車轉運站前的吸睛亮點。
觀光旅遊局長郭貞慧指出，大台南賞花地圖內還有不同時節的花種及地點，可自行上南市官網下載使用。沿新營往東山的南314道路（原南100）到北勢寮一帶處處可見向日葵花田，東山區公所配合自行車道啟用推出「花現東山尋寶趣」活動，在花海中隱藏各種謎題關卡，成功解開花海謎題的遊客，可以上東山區公所臉書粉絲專頁貼文打卡留言解答，有機會抽到東山龍眼乾禮盒。
白河林初埤與將軍苓子寮木棉花開始盛開，曾獲選世界15處最美花道的林初埤木棉花道，如火焰般的橘紅花海每年都吸引大批遊客及攝影愛好者搶拍，今年花季活動從2月20日開始，白河區公所透過官網和臉書發表木棉花即時花況，並辦理攝影比賽、定點導覽解說、贈苗、還有花季塗色趣等精彩活動。將軍區擁有最多最密集的木棉花道，全區栽種約3000株木棉，集中在南1、20、21、22、24、26、28等7條區道和苓子寮社區北側外環道兩旁。鹽水台19線上的台灣詩路亦是賞木棉絕佳景點，木棉自道路兩旁延伸至園區內，目前大約開2至3成。
郭貞慧說，學甲光華里活動中心周邊蜀葵田花名遠播，今年蜀葵花文化季於3月13日熱鬧開幕，比人還高的蜀葵花迷宮搭配場景，有如置身童話故事場景十分夢幻，季節限定的學甲小麥田今年提早約半個月成熟，麥穗植株由青轉黃，黃金麥浪美景再現，觀賞、拍照行動要快。官田烏山頭水庫香榭大道南洋櫻是婚紗業者熱點取景點，櫻雪紛飛為香榭大道鋪上粉紅花毯，白河將軍埤及新化武德殿後方也有南洋櫻，預計於3月中下旬盛開，充滿濃濃日本風。另每不同於其他鮮豔的花種及高壯樹形、滿樹淡紫秀雅的小花伴著怡人馨香，是文人席慕蓉最愛的樹種，3月起陸續在北區台南公園、安平億載金城、仁德區虎山林場低調綻放。
