分享給大家一個-油燜大蝦-的簡單教程 油燜大蝦製作
好吃到蝦殼都吃了，一碗米飯都不夠吃。
做法:
一 ，把買回來的蝦洗乾淨 挑出蝦線（背部第二個節骨，用牙籤從側面穿透，從背部挑出），入鍋大火炸制顏色變紅 撈出
二，鍋中留取少量底油 加入姜蒜末和適量的番茄醬炒勻
三，倒入炸好的蝦，翻炒的時候 有勺子 壓蝦頭，讓蝦黃流出這樣更好吃哦。
四，加入兩勺生抽 兩勺料酒 少許糖 和適量的鹽調味，翻炒均勻。
五，加入少許清水（開水更好）蓋上鍋蓋悶兩分鐘 最後加入水澱粉勾芡 ，出鍋 可以加上少許蔥花。
這樣簡單的油燜蝦就做好了，大人和小孩都喜歡吃，配上米飯 簡直不要太爽，特別下飯
