不知道你有沒有那種雞蛋煮好後,外麵皮子不好剝,剝到最後雞蛋是傷痕累累,自己的內心都崩潰了的經歷。下面介紹的這種方法簡直是太方便了,瞬間你的心情就會美好起來!
用料 : 雞蛋N個巧煮雞蛋(教你如何剝出光潔如玉的雞蛋)的做法。
首先準備你要煮的雞蛋。把雞蛋放在容器中,需要多少就放多少。先燒一部分開水出來,倒在容器中。
對!你沒聽錯,是倒入放著雞蛋的容器中。
水位的量,是以掩蓋住雞蛋為標準。這一步也是重點。
![教你煮雞蛋在一瞬間就剝出光潔如玉的雞蛋,看起來好吃,又美觀!+視頻](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16457707.jpg)
雞蛋在熱水中泡熱水浴的時候,這時你就可以找來一口鍋,開火坐鍋燒煮雞蛋的水了。
![教你煮雞蛋在一瞬間就剝出光潔如玉的雞蛋,看起來好吃,又美觀!+視頻](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16457708.jpg)
等到鍋中的水開始冒小泡泡的時候,就把泡熱水浴的雞蛋移進鍋中,中小火煮制2~5分鐘左右。(喜歡溏心的就煮時間短一點,喜歡蛋黃熟一點、幹一點的就煮時間長一點)。
![教你煮雞蛋在一瞬間就剝出光潔如玉的雞蛋,看起來好吃,又美觀!+視頻](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16457709.jpg)
煮好後把熱水倒掉。用涼水把雞蛋的熱氣消一消,水倒掉再換一次水,泡2~5分鐘左右。
![教你煮雞蛋在一瞬間就剝出光潔如玉的雞蛋,看起來好吃,又美觀!+視頻](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16457710.jpg)
輕輕地一磕,輕輕鬆松的就把蛋殼去掉了。
![教你煮雞蛋在一瞬間就剝出光潔如玉的雞蛋,看起來好吃,又美觀!+視頻](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16457711.jpg)
眨眼功夫,雞蛋都剝好了。
![教你煮雞蛋在一瞬間就剝出光潔如玉的雞蛋,看起來好吃,又美觀!+視頻](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16457712.jpg)
光光滑滑又漂亮,直接吃、鹵蛋吃,隨你。
![教你煮雞蛋在一瞬間就剝出光潔如玉的雞蛋,看起來好吃,又美觀!+視頻](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16457713.jpg)