早餐要吃的好一些，今天小編教大家來做這道香菇雞肉粥，味道非常好，做法也簡單。飲食儘量清淡，恢復正常的進食時間，讓腸胃的代謝功能自行修復損傷，這是很重要的。這個時候可以多吃一點稠厚的米粥，粥內可加入少許香菇、雞肉、大棗，這樣有助於調理腸胃，且米粥口感更好。喜歡粗糧的，在喝粥的同時，還可適量增加玉米、燕麥等用以增加粗糧所富含的營養成分。五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維。
對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的良方。一些體質弱尤其是有慢性胃腸疾病的人來說，晚飯時喝粥也是養胃的好方法。可以用山藥熬大米粥；女士、脾虛、血虛的人群，這時可以喝些紅棗粥。
另外，除了保持有規律的飲食，少食刺激性大的辛辣食物和酒類，儘量減少對腸胃的不良刺激。不妨多吃點綠葉菜、水果，幫助補充維生素和礦物質。在清腸飲食的過程時，更應該增強自身的體質，要加強鍛鍊，提高身體素質，調整作息，使胃腸道儘快恢復到正常水平吧！
雞胸肉30克、大米80克、香菇10克、青菜30克、姜5克、鹽5克
做法：
1、準備好食材，雞胸肉30克、大米80克、香菇10克、青菜30克、姜5克、鹽5克。
2、香姑洗凈溫水泡發。
3、雞肉、香菇切小丁，雜菜洗凈備用。
4、大米淘洗乾淨，放入足量清水的鍋內浸泡30分鐘。
5、大火燒開轉小火煮至米粒開花。
6、倒入雞肉丁、香菇丁、薑絲，迅速攪散煮3分鐘。
7、將雜菜倒入鍋內。
8、調入鹽，攪勻後煮3分鐘關火即可。
9、上桌的效果很棒，喜歡的朋友可以做起來了，立秋後喝粥對身體特別好。
小編貼士
1、煮粥時加入少許油，能使煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮。
2、雞肉洗凈，切成碎丁，提前用少許鹽、澱粉、薑片拌勻後腌10分鐘，可以更好的去腥。
3、如果有雞湯，骨頭湯，用來代替清水煮粥，會讓粥更香滑、醇厚。可以選用喜歡的蔬菜和肉類，搭配出更好吃的粥。
