菠菜 /炒 /五花肉
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。菜苔是一種營養很豐富的蔬菜，含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、維生素C等微量元素。這個季節正是吃菜苔的時候，菜苔是春天的時令菜，春天的菜苔非常鮮嫩爽口，菜市場到處都是買菜苔的，在我們這菜市上賣5毛錢一把，很便宜了，因為這菜隨便炒兩下，放點鹽炒出來就很下飯，說實話以前很是吃不習慣，現在卻愛吃的不得了，今天我就和大家分享下菜苔和五花肉一起搭配炒出來的家常菜，簡單易學，營養豐富，感興趣的妹子都做起來吧！
食材：菜苔1把、五花肉1塊、蒜2粒、鹽半勺、生抽1勺，醬油3滴、料酒1勺。
做法：
1、食材備好。
2、水中放少量鹽把菜苔放進去浸泡一會，清洗乾淨控幹水分。
3、把菜苔切兩段，根和菜葉分開。
4、五花肉沖洗切成薄片，蒜切小粒。
5、熱鍋，放適量油，爆香蒜粒，倒入五花肉小火煸出油脂。
6、煸至五花肉焦黃烹入料酒，生抽，3滴醬油上色。
7、先把菜根放進去用中火翻炒軟。
8、接著把菜葉也放進去一起翻炒片刻。
9、加半勺鹽翻炒。
10、待菜葉變色有些發焉就可出鍋。
11、這是一道鹹鮮口味的家常菜，很是下飯的哦。
12、菜苔富含鈣、鐵、維生素A等多種營養成分，可增強免疫力，預防缺鐵性貧血，所以春天多讓家人吃些也有好處哦！
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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