好吃的要飛上天的炸金針菇,搭配自己調配的又伊鮮蘸料,更是錦上添花!
By 海燕的窩 【豆果美食官方認證達人】
用料
金針菇 一包
麵粉 100克
澱粉 10克
五香粉 少許
雞蛋 2個
鹽 少許
又伊鮮醬油 適量
糖 適量
白蘿蔔泥 適量
做法步驟
![脆炸金針菇的做法。趁熱吃外脆里嫩哦!!](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/16469003.jpg)
1、金針菇去根洗凈控水
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2、用廚房紙巾吸干水分,分若干小份
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3、雞蛋加鹽打散
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4、另取一個大碗,放入麵粉,澱粉,五香粉混合均勻
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5、取一份金針菇沾滿蛋液
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6、再裹勻調好的麵粉,多餘的乾粉抖掉
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7、入180度的油鍋小火炸至兩面金黃即可
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8、又伊鮮醬油加糖混合均勻,加入新鮮的白蘿蔔擦成的泥即成美味蘸料
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9、美味擋不住
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10、好吃的不得了
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11、趁熱吃外脆里嫩哦
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