已經有好久沒有去東北餃子館吃豬肉燉粉條了，回想起以前的冬天，都會去餃子館點幾兩餃子和一盤豬肉燉粉條，吃完整個身體都暖和了。
這幾天突然降溫了，不想出去只能自己在家研究研究這道菜，沒想到做出來味道和外面差不多，吃完整個身體都暖和了~
準備食材：豬肉（二刀肉）、大白菜1棵、紅薯粉絲、1個八角、蒜和蔥、小米椒3個，大白菜洗凈切條型備用~
1個八角，蒜和大蔥還有小米椒切好備用
肉先用水煮至5成熟，撈出放涼，切長塊入油鍋煸炒
炒至微焦加入所有配料炒香，來3湯匙生抽炒勻
加入切好的大白菜炒至5成熟，然後加入剛好沒過白菜的開水，加適量鹽，把煮好的粉絲鋪在上面，蓋上蓋子中火燜煮7分鐘（粉絲提前煮至5成熟，用剪刀煎斷）
燜煮7分鐘後炒勻即可出鍋享用，點上火一邊煮一邊吃，整個身體都暖和了~
