土豆,在我們家就沒斷過,可能我們都是土豆控吧,炒著吃煮著吃涼拌著吃,怎麼做都暢銷,就連俺家小寶也很喜歡吃土豆做的食物,不過這土豆了我還是比較鍾愛這種小土豆,外面除了大土豆這小土豆還真不好找,所以看到了呢我准後毫不猶豫的買回家,而且專用來煎著吃炸著吃,不管是用來當菜還是當主食,都非常的美味!這次了我特意加了點兒孜然,讓這普通的小土豆也能吃出燒烤味兒來,簡單快手,香辣過癮。土豆軟綿的口感,孜然特色的風味,都讓這道快手菜回味無窮。
剛煎好的小土豆外表鬆脆,裡面香氣撲鼻,咬一口,回味無窮。
![土豆別再炒著吃,試試這種做法,簡單到沒朋友,比大魚大肉還好吃](http://happy168.net/wp-content/uploads/2018/08/20180815_5b74a473e9730.jpg)
準備食材:
小土豆一碗 香菜兩根 香蔥一根 大蒜三瓣 小米椒三個 洋蔥小半個
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小土豆洗凈,入鍋中煮熟
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將土豆去皮,用刀輕輕壓扁
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洋蔥、大蒜、蔥白切末
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鍋燒熱,放入比平時燒菜多一點的油,加入土豆小火慢慢煎,一面煎至金黃後用筷子翻面,至兩面金黃
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鍋底留油,倒入蔥白、大蒜、洋蔥炒香
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加入土豆翻炒
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加入一勺孜然粉、一勺白糖、兩勺生抽
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翻炒均勻
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倒入半碗白開水
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小火慢慢收汁
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還有少許湯汁時倒入少許鹽和味精翻炒均勻
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關火後加入香菜,拌均
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裝盤出鍋
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