立秋過後，天氣漸漸轉涼，都說湯湯水水防秋燥，所以很多朋友在秋季都會喝一些湯，那麼秋季潤燥喝什麼養生湯好呢？分享十道家常湯的做法，簡單又美味，特別適合秋天吃，健康養生，要常喝這些湯，清淡有營養，好吃又下飯，下面看看都有哪些湯，有沒有你喜歡喝的湯
【羊肉片菠菜粉絲湯】
材料：羊肉片300克、菠菜1把、粉絲1把、香油1湯匙、鹽適量、姜1片、白鬍椒粉1/2茶匙 做法：
1.準備好所需材料，菠菜摘洗乾淨，切去根部，將菠菜葉剝下來待用
2.將粉絲提前放在溫水中泡軟
3.鍋加水燒開，下入薑末煮2分鐘，下入羊肉片，燒開，撇去浮沫
4.下入菠菜，煮1-2分鐘，下入粉絲攪拌均勻，加入鹽調味，關火，淋入香油，加入胡椒粉攪拌均勻，盛出即可
【冬瓜大骨湯】
材料：冬瓜500克、筒骨2根、香菜1棵、姜1塊、料酒1湯匙、鹽適量、
做法：
1.準備好所需材料，將骨棒洗凈，鍋加水，冷水下入骨棒，加入1勺料酒，2片姜，燒開，撇去浮沫，煮盡血水後撈出洗凈
2.鍋內重新加入水，一次性將水放足，燒開，下入骨棒，加入兩片姜，燒開，小火煮制1小時
3.期間，將冬瓜切去皮、去瓤，再切成塊
4.到時間後，下入冬瓜繼續煮10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止，關火，加入鹽調味，撒入香菜，盛出即可，也可加一些白鬍椒粉和香油調味
【韭菜豆腐蛋花湯】
材料：韭菜1把、雞蛋2個、豆腐1/2塊、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、姜1片、
做法：
1.準備好所需材料，蝦皮投洗乾淨，韭菜擇洗乾淨，根部切去一小段不要，韭菜切成兩厘米的小段，韭菜梗和韭菜葉分開放
2.雞蛋磕入碗內打散，豆腐切成小塊
3.鍋加水燒開，下入薑末和蝦皮燒開，下入豆腐塊煮5分鐘
4.下入韭菜梗燒開，改小火，淋入雞蛋液，待蛋液呈蛋花狀時，用湯匙順一個方向攪一圈
5.下入韭菜葉攪勻，加入鹽調味，關火，淋入香油，攪拌均勻，盛出即可
【小白菜豆腐丸子湯】
材料：小白菜250克、豆腐1塊、豬肉250克、香油1湯匙、鹽適量、姜1塊、蔥1段、料酒1/2湯匙、白鬍椒粉1茶匙 做法：
1.準備好所需材料，小白菜擇洗乾淨
2.將豆腐切成小塊，將小白菜切掉根部，再將小白菜切成寸段
3.將豬肉剁成肉泥，將肉泥放在碗中，加入蔥末，薑末，少許鹽，少許胡椒粉，料酒，朝一個方向攪拌均勻
4.鍋加水燒開，加入薑末，豆腐塊，燒開，煮5-6分鐘，關小火，將肉餡放於左手中從虎口往外擠出丸子，右手用勺子接住然後放入鍋內（或者用勺子挖出丸子的形狀）
5.開大火將丸子煮至浮起（丸子煮至浮起，丸子即是熟了）放入小白菜，燒開，煮至小白菜顏色變深即可，加入鹽調味，關火，加入白鬍椒粉、香油攪拌均勻，盛出即可
【茼蒿蝦皮豆腐湯】
材料: 茼蒿250克、豆腐1塊、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、姜1片 做法:
1.準備好所需材料，茼蒿摘去老葉沖洗乾淨，將茼蒿切成寸段，茼蒿杆和葉分開放
2.將豆腐沖洗一下，切成小塊待用，姜切末，蝦皮投洗乾淨
3.鍋加水燒開，下入蝦皮、薑末、燒開、煮5分鐘，將蝦皮的鮮味煮出來，下入豆腐燒開，煮5分鐘
4.下入茼蒿杆撥散，燒開，茼蒿杆和葉的熟制時間不一樣，先下茼蒿杆煮再下入茼蒿葉煮，這樣不會把茼蒿葉煮過火
5.下入茼蒿葉撥散，燒開，關火，加入鹽調味，淋入香油攪均即可
【雞肉丸子豆腐湯】
材料：雞胸肉250克、豆腐1塊、油菜5棵、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、姜10克、白鬍椒粉1茶匙、料酒1湯匙、澱粉2湯匙
做法：
1.將豆腐切成小塊,
2.將雞肉剁成泥，放在大碗內加入蔥末、薑末、料酒、澱粉、少許胡椒粉，少許鹽、用筷子朝一個方向攪至上勁(鹽要少放，有點鹹味即可）
3.油菜洗凈，大一些的切成兩段
4.鍋加水燒開，下入豆腐和薑末燒開煮5分鐘,關小火，將雞肉放於右手中從虎口往外擠出丸子，左手用勺子接住然後放入鍋內，開大火將湯燒開
5.待丸子煮至飄起時，下入油菜，煮1-2分鐘，加入鹽調味，關火，淋入香油，撒上適量胡椒粉，攪勻即可
【小白菜蘑菇湯】
材料：小白菜250克、白玉菇150克、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、姜1片、做法：
1.準備好所需材料，小白菜擇洗乾淨，將小白菜切成寸段待用
2.將白玉菇切去根部，大一些的撕成兩半，浸泡洗凈，蝦皮投洗乾淨
3.鍋加水燒開，下入薑末、蝦皮，煮1-2分鐘，下入白玉菇燒開，煮幾分鐘
4.下入小白菜，煮至小白菜顏色變深，加入鹽調味，關火，淋入香油，攪拌均勻，盛出即可
【排骨菌菇豆腐湯】
材料：豆腐1塊、排骨400克、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡蘿蔔1/2根、鹽適量、蔥1段、姜2片、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙 做法：
1.將豆腐切成小塊，蟹味菇和白玉菇切去根部，分成小朵，放在清水中浸泡清洗乾淨
