南瓜餅的做法：
一、食材介紹
南瓜1塊，糯米粉適量，麵包糠適量，豆沙適量；
二、準備過程
1、南瓜洗凈，去皮，去芯，切塊裝盤；
2、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，蒸熟出鍋；
3、蒸熟的南瓜碾成泥，加入適量的糯米粉，攪拌絮狀，揉成麵糰，蓋上蓋子，醒面20分鐘；
4、豆沙揉成小圓球備用；
5、南瓜面醒好，取一小份揉成圓形，壓扁，捏成麵皮，包入豆沙餡，揉圓，壓扁做出南瓜餅；
6、南瓜餅兩面粘裹上麵包糠備用；
三、製作過程
1、鍋中加入適量的油，油溫7成熱，下入南瓜餅炸，中火炸至兩面金黃就可以出鍋了；
2、裝盤完成；
香甜軟糯的南瓜餅做好了，做法簡單，乾淨衛生，喜歡的趕快試試吧
