老爸做「雞翅」，不放一滴油，肉香四溢，比可樂雞翅還好吃！
相信雞翅是很多人的最愛，雞翅的吃法多種多樣，其中最受歡迎的就是可樂雞翅了，特別對於小朋友來說，可樂雞翅簡直完全沒有抵抗力。可樂雞翅雖然美味，可是它畢竟是用碳酸飲料做的，小孩吃多了不好，會引起骨質疏鬆，還會導致肥胖，所以可樂雞翅還是不太健康，可是對於非常喜歡吃雞翅的朋友要他們不吃又做不到，那怎麼辦呢？
還好家裡老爸的廚藝還是非常不錯的，經常會研製一些好吃的美食給我們吃，我和老媽又是一個十足的吃貨，對於可樂雞翅也是非常喜愛的，老爸為了我娘倆的健康，就自己搗鼓了一種雞翅的做法，不放一滴油，肉香四溢，比可樂雞翅還好吃！這就把老爸做雞翅的方法分享給你們。
準備食材：雞翅、蜂蜜、醬油、料酒、薑片、蔥段
首先將買回來的雞翅清洗乾淨，然後將雞翅表面劃幾道口子，另一面再用牙籤扎幾下，方便入味。然後將處理好的雞翅放入大碗中，加入料酒、醬油和薑片腌制一個小時，去腥入味。
因為是做不放油的雞翅，所以最好選用不粘鍋的鍋子。準備熱鍋，鍋熱後將雞翅有刀口的一面朝上擺放到鍋中，用小火煎至，可以用鍋鏟壓一下雞翅，使雞翅受熱均勻。煎幾分鐘後就可以翻面，煎到雞翅兩邊變色，表面微焦，此時也能看到鍋中有很多雞皮滲出來的油脂。
這時可以把火轉中火，把薑片和蔥段一起下入鍋中煸炒出香味，然後將腌制雞翅剩下來的料汁一起倒入鍋中，然後加水沒過雞翅，此時再倒入少量醬油，保持中火煮15分鐘。等到雞翅上色後，再加入少量蜂蜜，然後轉大火將湯汁收干即可，最後可以撒一些芝麻。
以上就是老爸做雞翅的方法，不放一滴油，也不加可樂，但味道卻比可樂雞翅更棒，吃起來也非常健康。你們還有其他更健康做雞翅的方法嗎？
