豬肚雞是我們的傳統美食，營養價值豐富，是男士的加油站，女士的美容院，男士喝了可以壯陽補虛，女士可以美容養顏，今天小編教大家如何做這個傳統美食，豬肚雞！
1、購買一個豬肚（儘量買大一點的），一隻雞（最好買黃雞）清洗乾淨，豬肚裡外要反覆清洗，比較麻煩，但是一定要清洗乾淨，可以用澱粉來洗，很多種方法（可以百度一下），雞要把頭部還有爪子砍掉
2、把整隻雞塞入豬肚裡面，放入沙鍋中，加入開水末過豬肚雞三厘米左右，想喝多點湯的可以多放點開水，然後加入拍碎的胡椒顆粒，枸杞，當歸，紅棗適量、料酒適量
3、大火煮沸，然後轉小火慢燉三個小時
4、撈出豬肚雞瀝干油分，慢慢切開豬肚，把雞拿出來砍成塊放回鍋里，豬肚切成條也一起放回鍋里，回鍋五分鐘後加鹽調味即可
豬肚雞的做法其實非常簡單，只是需要時間慢燉就好了，燉的夠久，湯會更加香濃，肉也會入口即化
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