痛風是現代人群經常會得的一種「富貴病」，它的主要發病機制是由於有害物質的結晶沉積在了關節裡面，就會引起急性和慢性的炎症出現。也會引起組織出現損傷，有人把它稱作為不死的癌症，現在越來越多的人群喜歡火鍋，火鍋對於痛風其實並不是一件好事。
痛風是怎麼回事？
所有的疾病都是有原因的，對於痛風而言，常見的原因多是：肌肉運動過於劇烈、酗酒、受涼、放療和化療等都會導致人體內的ATP快速的分解，最終就會導致高尿酸，繼而引起痛風。
如何預防痛風發作？
1、建立良好的飲食習慣
在一餐內進食過多的肉類或者是經常性暴飲暴食，一般都會引起急性的痛風性的關節炎發作，在過年過節期間，控制這一點就顯得尤為重要了。最好是建議少食多餐，定時定量的用餐。
2、注意烹調方法
不要經常用刺激的調味品，像雞精啊濃湯塊這些儘量不要加，做菜以清淡為主。肉類可以在煮了之後不要湯，這樣可以很好的減少嘌呤的含量。
3、控制總能量
蛋白質不宜過多。建議主食以米麵、玉米等低嘌呤糧食和薯類為主，不適宜全部食用精白細軟的主食，不用含精製白糖的食品，不飲用甜飲料。
4、注意補充維生素與微量元素
在生活中建議多食用新鮮的瓜果蔬菜，這樣可以很好的人體所需的鉀、鈣、鎂等元素，這樣可以很好的鹼化尿液，對於預防痛風發作有很好的效果。
5、液體攝入量充足
有助於增加尿酸的溶解和排出，預防尿酸腎結石。普通開水、淡茶水、礦泉水、菜汁等都是合適的飲用選擇。
6、嚴禁飲酒
啤酒裡面含有大量的嘌呤，對於痛風患者非常的不利，會增加血尿中酸的濃度增加。空腹喝酒的話更加會使得乳酸和酮體急速的升高，乳酸和酮體會抑制到腎小管去分泌尿酸，這樣以來腎排泄尿酸的量就降低了。如果酗酒和飢餓同時存在的話，急性痛風發作就是分分鐘的事情。飲酒過多會產生大量乙醯輔酶A，使脂肪合成增加，導致甘油三酯進一步升高，因此嚴禁禁酒，不飲用咖啡和濃茶。
7、營養素
不宜食用降低尿酸排泄的維生素，如維生素B1、維生素B12，在滿足日常需要之後最好不要長期大量補充這些維生素。尿酸增高主要以飲食控制為主，吃低嘌呤飲食，並且要注意監測尿酸變化的情況。
