一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。
黃瓜，是夏季的時令蔬菜，也是水果，是家常必備菜品，一般都是涼拌或直接生吃。
今天，把黃瓜換一種吃法，黃瓜汁雞蛋餅，簡單快捷，好看又好吃，喜歡的朋友一起試試吧。
食材：黃瓜、雞蛋、麵粉、小蔥、鹽、五香粉、食用油
1、黃瓜洗凈，用榨汁機榨成黃瓜汁，倒入大碗里，加入適量的鹽、五香粉攪拌；
2、雞蛋液打散，放入蔥花拌勻；
3、將麵粉慢慢的倒入黃瓜汁中，一邊倒入一邊攪拌成有流動性的麵糊狀；
4、平底鍋加熱，刷一層油，把麵糊倒入鍋里，攤平，小火煎制；
5、當底面受熱變色後，把餅翻過來，把雞蛋液均勻的淋在麵餅的上面；
6、蛋液受熱後，翻過來煎另一面，當兩面都有點狀的焦黃色時，餅就煎熟了。
碧綠晶瑩的黃瓜汁雞蛋餅，不僅好看也好吃，柔軟香酥還帶有淡淡的黃瓜的清香。
是不是很有食慾？動手試試吧，給家人一個不一樣的早餐。
家有飯香，簡單美味。如果您喜歡，敬請關註：家有飯香，與您共享。
