香蕉肉質軟糯、香甜可口，很多人都喜歡吃，可是大家有沒有一種感覺，在市場上買到賣相很好的香蕉，回家吃的時候，口感卻很青澀、吃不下去，那這到底是怎麼回事呢？
其實是因為這種香蕉，表皮上加了違規催熟劑，或者二氧化硫，一定量的合法催熟劑的使用。但是如果超量、違規使用的話，會使香蕉顏色變得嫩黃，雖然表面看起來熟了，能吃了，但是裡面並沒有熟，所以口感很不好，而且經常吃還會嚴重危害身體健康，如果想買到好香蕉的話，接下來這三招一定要看好了：
一、聞味道：一般自然成熟的香蕉，是不會有特殊味道的，如果聞到有刺鼻味道，則可能是加了違規催熟劑或二氧化硫。
二、摸硬度：一般自然成熟的香蕉，表皮會變黃，中間是軟的，而且熟得比較均勻，但如果是催熟的香蕉，按一下香蕉中間會覺得有點硬，這種就一定不要買了。
三、看梅花點：一般自然熟的香蕉，香蕉表面會有梅花點標誌，如果是催熟的香蕉，表面則不會有梅花點，因此買表面有梅花點的會相對安全。
喜歡吃香蕉的朋友，一定要記住這簡單的三招，下次買香蕉的時候用上，這樣你就不會買到「假」的香蕉啦！
