日常生活中，
我們常會遇到許多小問題，很讓人困擾。
但其實，生活中很多小妙招，
可以很快把問題解決。
今天於懷就給大家分享30個實用的生活小妙招，
看完絕對長知識，
讓你瞬間成為居家小能手~
1、吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦？
很多人吃了辣得食物，會猛喝水，其實這並不能起到什麼作用，甚至感覺喝完水後嘴裡更辣了。其實最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效緩和感覺神經受到的刺激。
2、湯太咸了，怎麼辦？
可以放點糖中和一下味道。如果實在太咸，可以把土豆去塊放進去，這個方法主要是因為土豆非常的能吸鹽分，並且還不會損壞原湯的味道。
3、切好的土豆絲容易發黑怎麼辦？
土豆絲切好後放在冷水裡泡就可以了，那樣的土豆絲不會變色還能去除土豆里的澱粉，使炒出來的土豆絲不粘鍋。
4、怎麼讓豆腐不易碎？
做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，把豆腐切塊焯一下，才能保持完整。
5、如何讓土豆慢一點發芽？
發芽的土豆是不能吃的。想要延緩土豆發芽，找個紙箱子或者密封的盒子，把土豆和蘋果放在一塊，或者和香蕉放在一塊，這樣土豆發芽就緩慢了。因為蘋果和香蕉產生的乙烯會抑制種子細胞產生生長素。
6、如何去除蘋果表面的蠟？
如果喜歡連皮一起吃蘋果的話，就需要將表面的蠟去除：
1）將蘋果放進熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。
2）牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，然後清水沖洗乾淨，即可食用。
7、如何預防大米發霉生蟲？
大米重在儲存，所以，放置大米的器具一定要保持密封狀態，確保濕氣和小蟲子不會進入。用紗布將花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，蓋緊蓋子。可以達到發霉和防蟲的效果。
8、如何讓米飯又靚又香？
洗完米之後，在水裡加入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯里滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！
9、如何清洗海蜇皮？
海蜇絲好吃，但特別難洗，洗不好海蜇絲的澀味很難除掉，影響口味。先用滾開水把海蜇絲沖泡一下，然後再把海蜇絲迅速放進涼開水裡浸泡一些時間，經過這樣浸泡的海蜇絲不僅不會縮，而且味道鮮美爽口，再沒有澀味。
10、怎麼讓餅乾不發軟？
想要餅乾不軟，就需要將餅乾袋子密封，在袋子裡面放一塊方糖，可以吸收袋子裡面的濕氣。如果餅乾已經發軟，可以在微波爐裡面轉一下，但是時間不要太長，防止變焦。
11、鞋子臭怎麼辦？
用紙巾包上一點蘇打粉，直接塞到鞋子裡面，隔一夜將蘇打粉拿出來，鞋子就不臭啦。
12、衣領、腋下發黃怎麼辦？
先用刷子塗上洗髮精，或塗上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗凈。
13、剪刀變鈍了怎麼辦？
