全新的繁體中文 WordPress 網站

美食

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

糖醋排骨

最正宗糖醋排骨的做法,外面是甜甜的糖醋味裡面是嫩嫩的咸香味,肉質鮮美酥爛入味,連骨頭裡都是濃郁的湯汁,味道酸甜開胃,不油不膩,跟著我來學一下吧!

材料:

肋骨:500克

料酒:1勺

生抽:2勺

冰糖:4勺(喜歡甜味重的可以多加一勺)

白醋:3勺

八角:1個

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!
糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第一步:將排骨切成小塊,(一般買排骨的時候賣家會幫忙切好,這點就不要擔心啦!)燒好一鍋水,把排骨放進去,去掉血水和腥味,不用焯太久。

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第二步:撈出排骨,瀝干水。

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第三步:鍋里倒少許油,把排骨倒進去翻炒一下。

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第四步:放入1勺料酒

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第五步:放入2勺生抽

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第六步:加入白醋和冰糖

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第七步:加入開水,差不多沒過排骨就可以了。加入一個八角繼續燜,你會聞到香味飄出來,小伙燜大概半個小時。

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第八步:當鍋里的水燜到剩三分之一的時候,開大火收汁,收汁的時候要不停翻炒以免粘鍋。

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第九步:翻炒一兩分鐘加一小勺鹽進去,再加一點老抽調色。

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

第十步:撒上一下把芝麻就可以出鍋啦,美滋滋~~

糖醋排骨的家常做法,簡單又美味,不會做飯的人看了都會做!

喜歡的朋友記得關注我哦,感謝你的評論和轉發!!!