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《南瓜雞米花》
南瓜洗凈去皮，切成兩半，再用水洗乾淨。
先切成長條狀，再切成塊狀。
鍋內加入兩碗水，大火燒開，隔水蒸熟。
將蒸熟後的南瓜，倒入盆內，趁熱放入3勺白糖。
將南瓜搗碎成泥，白糖根據家人口味，適量加入就好。
將盆內加入1斤麵粉，半勺生粉，用筷子攪拌均勻。
先攪拌成絮狀，再揉成麵糰狀。
案板撒上麵粉，揉成小糰子狀。
碗內放入雞蛋和麵包糠，分別裹上蛋液和麵包糠。
鍋內倒入植物油，燒至5-6成熱，下入小丸子。
飄起慢慢攪拌，並且炸至兩面金黃，裝盤控油即可。
盤中放入白糖，趁熱倒入丸子，裹上白糖。
這道好吃的《南瓜雞米花》 就完成了，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂！
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