發跡自英國的奇巧巧克力「KitKat」應該是每個人都吃過的甜品,不過說起世界上最瘋KitKat的國家,那就非日本莫屬啦!日本有著世界上最多的KitKat口味,但它到底是怎麼做的呢?
▼日本的KitKat有多達300種口味,而且他們還將它發揚光大,研發出像是信州蘋果、豆沙、醋漬檸檬、哇沙米這些特別口味,也成為不少外國客去日本必買的伴手禮之一!
▼KitKat是怎麼做的呢?其實它那讓人欲罷不能的酥脆口感,就來自於KitKat的NG品!這些KitKat威化餅被壓碎,再填充到餅乾中間,讓整條巧克力更有層次。
▼餅乾被裁切後,機器會全面淋上巧克力醬,重複數次後,就是我們熟悉的KitKat啦!
▼至於日本KitKat的成功,則是來自於他們有專門的大廚來調配KitKat新口味,並把KitKat化成一種精緻、可以拿來送禮的甜點,才會如此獨樹一格哦!
▼來看看完整的KitKat製作影片吧!
KitKat能成為日本國民甜點不是沒有原因的,不管是在製作、味道、包裝上,都有它的講究。我們的心也紛紛被擄獲啦~
來源:CNN