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椒鹽金針菇,咬下去滿口酥脆,孩子一個人能吃一大盤!

椒鹽金針菇

經過蛋液和澱粉包裹的金針菇,油炸之後膨鬆起來,又香又酥,嘎嘣脆,好吃到停不下來,真的太好吃了!

具體步驟:

主料:鮮金針菇1把、雞蛋2個、玉米澱粉適量、椒鹽適量、鹽1茶匙、蔥花適量、紅椒1個

椒鹽金針菇,咬下去滿口酥脆,孩子一個人能吃一大盤!

1. 金針菇洗凈切去根部雜質部分

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2. 雞蛋打散

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3. 玉米澱粉加入鹽拌勻

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4. 取1小束金針菇蘸上蛋液

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5. 再薄薄的蘸一層澱粉,最好每根都能裹上澱粉

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6. 油鍋燒熱,放入金針菇中火炸至金黃

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7. 均勻的撒上椒鹽,喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉

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8. 撒上蔥花和紅椒碎裝飾。