作為一個美食愛好，對廚房的要求甚高，對廚房烹飪器材更是力求完美，家裡大大小小的麵包機，烤箱，微波爐，廚師機，蒸箱更是數不勝數。老公總是抱怨廚房擁擠不堪，到處都是家電。自從寶寶開始添加輔食之後更是每天動足腦筋想著給他做各種美食，雖然寶寶還小還不能隨著大人的飲食，但各種主食輔菜，零食小點天天總要換換花樣。
展開剩餘%
嬰兒時期的寶寶在慢慢添加輔食之後就可以慢慢帶入手指食物，我家寶寶也特別喜歡自己拿著吃。從主食方面來說就特別不喜歡大人喂著吃，喜歡自己拿著吃，比如說饅頭。味甜肉厚的南瓜含有豐富營養成分，豐富的纖維有助於腸道蠕動，還有香甜的味道，很適合寶寶食用哦。
這款饅頭因為考慮是給小寶寶吃的並沒有放糖，可以把少部分麵粉例如10克替換成寶寶平時吃的奶粉來做寶寶會更喜歡哦，因為我家寶寶至今都沒有添加過嬰兒奶粉，所以並沒有加哦。媽媽們可以根據自己的需求做些小小的修改。蒸好的饅頭冷卻後裝進密實袋後冷凍保存，想吃的時候蒸一下就好，非常方便哦。
【輔食做法介紹】清水120ml，南瓜泥50g，中筋麵粉300g，酵母3g
1. 取南瓜適量蒸熟後碾成泥後取50g，酵母3g加100ml溫水溶解後和南瓜泥麵粉混合揉成不粘手的光滑麵糰，由於每個品牌的麵粉吸水性有所不同，南瓜泥的濕度也有所不同，建議將部分水先倒入，再根據麵糰情況酌情再將剩餘的水倒入
2. 麵糰置於盆中覆上保鮮膜進行一次發酵至兩倍大後排氣整圓
3. 將麵糰擀成長方形後捲成長條狀用刀切成小段
4. 在烤盤上鋪上烘焙紙或者烘焙墊，將切好的麵糰排好
5. 放入蒸烤箱中層，選擇發酵模式30分鐘進行二次發酵
6. 發酵至兩倍大後設置為純蒸模式15分鐘，程序結束後不要急著開門再悶5分鐘即可
