俗話說：湯水養人，尤其是女人，好的湯水可以滋養伴隨你一輩子！
入秋了，枝頭的栗子經過秋陽秋風的撫摸，陸續開口笑，殼紅肉黃的栗子隨時落地待揀，小時候放學，背著書包在栗子樹下面找板栗的情形依然清晰，栗子是秋天裡的金果~
板栗俗稱栗子，乾果之中，集熱量營養於一身，味甘性溫， 入脾、胃、腎三經，能養胃健脾、壯腰補腎，歷代醫學家均把栗子做益氣、健脾、補腎、強身的佳品，也是秋季養生煲湯的首選，土雞滋陰，板栗補腎，二者合用，滋陰補腎效果佳，女性宜多食~
【材料】：
顆粒飽滿的板栗-400-500克（紅殼白絨毛，色澤光亮為佳）
土雞/散養的走地雞一隻（爪細肉緊膚色粉）
做法:
土雞洗凈後斬成塊狀
把雞塊直接放入瓦煲中 加入清水，
水量是雞肉的兩倍為宜，開火開燒
另外開始處理板栗，在板栗的端部中間切一刀，不要切斷–
從裂紋處開始把殼剝掉，取出帶衣的栗肉
再把栗衣剝掉得到光滑乾淨的栗肉
雞湯燒開後改小火慢煨小時後加入剝好的栗肉
繼續小火至雞肉熟爛，板栗酥軟，最後上桌前調少許鹽即可
