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美食

台灣另一面的美.太多人都還沒去過!

天氣漸熱,人心浮躁,是時候用海風、海浪和海水讓蠢蠢欲動的身心鎮定一下了。

〖龜山島〗

龜山島距離宜蘭海岸以東約10公里,是宜蘭的島嶼中面積最大、也是唯一有人居住的島嶼,也是台灣地區目前尚存的活火山。

必訪:登龜山島

龜山島登上北岸碼頭後,即可看到一道天然形成長達1公里的安山岩礫石灘,其延伸方向會因冬季、夏季風向改變而南北移動,又稱「靈龜擺尾」。

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上龜山島必登401高地,登頂後迎面而來的絕佳山海美景,不僅能夠俯瞰龜山島全貌,龜首散發、陰陽海與龜首潭亦是美景絕佳享受。除了登高生態探索,還可環繞龜尾湖的湖光山色、人文歷史風情,島上植物自然生態豐富,可遠眺全台唯一原生蒲葵林相。

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必吃:東北角暨宜蘭海鮮

東北角暨宜蘭海岸綿延有上百公里的海岸線,除了擁有長長細白沙灘和湛藍清澈的海水,也盛產豐富的海鮮,新鮮的海鮮搭配廚師精湛的手藝,最有特色的美食一定會讓你覺得不虛此行。

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必體驗:賞鯨豚與環繞龜山島

航向龜山島的行程,從烏石港出發後,就開始了美麗的驚奇發現之旅,出沒在龜山島海域的鯨豚種類多達17種,而繞行龜山島,觀賞火山作用的地質景觀、懸崖峭壁、岩層與海水色澤更是令人驚艷。

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〖漁翁島〗

必拍:西嶼落霞、碧海藍天、台灣最古老燈塔

「西嶼夕照」素有澎湖古八景之首的美譽,懾服文人墨客數百年。黃昏之時,落日餘暉灑向草原,幾葉扁舟劃開水面,留下金波擺痕,天邊的火燒雲就像是打翻了染缸,當蛋黃似的夕陽吻到海平面的一剎那,就正式開啟了另一番景色的序幕。

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漁翁島燈塔始建於1778年,是台灣地區最古老的燈塔,碧水藍天下的白色燈塔和周圍的白色的民居,不管是映襯藍天碧水還是與晨光落日相配合,都散發著不一樣的魅力。

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必玩:二崁傳統聚落

漁翁島有個二崁村,全村都姓陳,家家都是博物館。紅瓦白牆、舊居古厝,展現澎湖閩南建築的優美身形。走在村中,放慢腳步,仔細尋找,探尋不一樣的風情。

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必吃:枕頭餅、小管面線、外垵刈包、白膜花生

漁翁島上美食眾多,除了懷舊口味的枕頭餅,當然鮮甜的小管面線及用料實在的外垵刈包也成為來旅遊饕客必吃的口袋名單。

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另澎湖花生由於土質關係,長出的花生又大又長,裡面所含的花生油也比較多;「白膜花生」一直是漁翁島最傲人的農產品之一,尤以剛蒸熟的「白膜花生」果仁含有豐富的水份,並保有花生果仁原有的香氣,一直被鄉親視為端午節後最吸引人的地方特產。

〖綠島〗

綠島,又叫火燒島,距離台東約33公里,由火山噴發形成的島嶼,因為常年受海風和海浪的影響,造就了如今獨特的曲折海岸。

必玩:潛水

綠島周圍海水清澈透明,經常會有四五十米的能見度,而且島嶼周邊海域的珊瑚覆蓋率也極高,特別是這裡有世界上最古老的千年微孔活珊瑚,讓這裡成為潛水愛好者的天堂,不管是深潛還是浮潛,都能找到屬於自己的樂趣。

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必吃:海草冰、傳統花生料理

炎熱夏天中來一份海草結合冰品誕生的「海草冰」實在是與眾不同。熟悉的剉冰上放著熟悉的配料,唯一不同的是上面多了一坨坨綠色海草。鹹鹹的海草配上冰品吃起來更為清涼,配料也多了些清甜,十分合味。

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你聽過「花生芡粿」嗎?綠島因為土壤不適合種稻,但想吃粗飽,就要靠婆婆媽媽的智慧,發明了綠島傳統美食「芡粿」!過去當地人用來填飽肚子,我們則是品嘗美味、感受綠島媽媽的智慧。

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必做:泡海水溫泉

你可能泡過很多地方的溫泉,但是你知道海水溫泉嗎?你泡過海水溫泉嗎?沒有就對了。因為全世界只有3處海水溫泉,義大利北方、日本九州島和台灣綠島。聽著海浪、看著海景、泡著海水溫泉,晚上還能仰望漫天星斗,這樣的體驗非常不一樣。

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