說到香蕉我們第一感覺是食用非常方便的水果。今天香蕉別再生吃了，學會這個新吃法，外脆里軟，一次5根都不夠吃。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為「智慧之果」。而香蕉含有豐富的碳水化合物、蛋白質和粗纖維，可以給人飽腹感，因此常被作為減肥食物。多吃香蕉還會給我們快樂感，因為香蕉在人體內可以幫助大腦分泌一種血清素，給人們帶來愉悅感。
由於香蕉的特性，香蕉可以被烹制稱各種美食。而油炸香蕉就是一種非常好吃的甜點，因為香蕉肉質軟糯，用油炸的方式進行烹飪，可以讓香蕉的口感達到外脆里嫩，清香上口。女兒嘴饞要吃零食，媽媽做了1盤這個，外脆里嫩，一口一個太好吃了。油炸香蕉除了極好的口感，還有健胃潤腸的功效。如果當天胃口不好，可以試一試這道小吃。
【香蕉小零食】
製作配料：香蕉2個 澱粉適量 雞蛋1個 麵包糠適量
製作方法：
1、香蕉去皮切成小段；
2、切段的香蕉裹上一層蛋液；
3、再裹一層澱粉；
4、再次裹一層蛋液，最後裹上麵包糠；
5、鍋內倒適量的植物油，放入香蕉炸至金黃色即可出鍋；
6、外脆里軟，特好吃！
【小帖士】
外面的油炸食品儘量不要吃，因為油重複炸之後容易產生致癌物。如果實在嘴饞，在家自己做，但是油炸食品還是要少吃為好！
