【木須肉】
用料：木耳、黃瓜、豬肉、澱粉、料酒、鹽、油、雞蛋、醬油
做法：
1、將木耳泡發撕片，黃瓜切菱形片，肉切片加點鹽、澱粉、料酒醃一下。
2、將雞蛋打散，鍋裡放少許油，倒入蛋液，炒凝固盛出。
3、鍋裡加油炒肉片，加適量醬油，肉顏色變深以後放木耳，放少許鹽，炒一分鐘。
4、放入黃瓜炒軟，再把雞蛋放鍋裡，翻炒均勻即可出鍋。
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