布朗尼是我最愛吃的甜點之一。這個配方做出來的巧克力布朗尼，味道濃郁，綿軟濕潤，而且毫無難度，烘焙新手也能做。做甜點的時候，黃油是最消耗的食材之一，我也將黃油替代了色拉油，味道一樣的好吃。
巧克力布朗尼
– 食材 –
甜巧克力 100g丨色拉油 50g
砂糖 40g丨發酵粉 2g
蛋液 115g丨原味酸奶 50g
低筋麵粉 40g丨黑可可粉 5g
香草精丨草莓巧克力
– 做法 –
1、將準備好的雞蛋攪打，需要115g蛋液（約2個）；
2、將100g甜巧克力切碎，放入碗中，加入50g色拉油，在600W的微波爐中加熱1分鐘，攪拌混合；
3、加入40g砂糖、少許香草精，拌勻；
4、加入115g蛋液、50g原味酸奶，攪拌混合；
5、加入40g低筋麵粉、5g黑可可粉、2g發酵粉，攪拌；
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6、將麵糊倒入墊有烘焙紙的模具（15cm），將草莓巧克力放在上面；
7、放入預熱到170℃的烤箱中，烘烤約25分鐘；
8、享受美食！
