今天來與大家分享一道菜，只要有這道菜就能讓我吃下三大碗飯了！
豆腐木耳燴絲瓜
材料：絲瓜、豆腐、木耳、蒜、辣椒、蔥
做法：
1、絲瓜去皮切成滾刀塊、豆腐劃成大小均勻的塊狀，並將蔥蒜切碎，準備好乾辣椒
2、準備好高湯
3、熱鍋中注入油，燒至五分熱時下入蔥蒜和紅辣椒炒香
4、倒入絲瓜一起翻炒至變色後，放入豆腐和黑木耳
5、倒入高湯，燒開
6、加入適量的鹽，並加入水澱粉勾芡後，在燉煮個半分鐘即可關火
7、芡粉不要勾太濃，可以一點一點試著加
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這個季節吃剛剛好，快回家試試吧！
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