愛喝蝶豆花茶？說出來會嚇你一跳，並不是它有多不好，而是他的很多功效你都不知道，尤其是臺灣人比較愛喝，看看它的這些神奇功效吧。第一次喝蝶豆花茶，泡出來的花茶，給了子情太大的驚喜。一種花茶居然有兩種顔色變化，藍的清澈純潔，紫的高貴雅緻，都這麼漂亮。
看得我都醉了，捨不得喝，想讓這份美好多留一刻。看得子情心情無比好，晚餐都可以省了。
藍蝴蝶花（又名蝶豆花）、檸檬、蜂蜜玻璃茶具方法/步驟蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E，而且可以提高免免疫力， 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原。蝶豆花同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛，抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。泡上一壺蝶豆花茶，被這淡藍色的茶湯給美呆了。就單獨的蝶豆花茶，味道很淡，淡淡的清香。
取出五六朵幹蝶豆花，放入玻璃茶具中，這樣才能第一時間看到美美的顔色變化哦。建議玻璃茶具，最好選用有濾網的。在沸開水裡泡上一分鍾左右，泡出的茶湯是淡淡的藍色，藍的清澈純潔。這時可能取出濾網，這樣蝴蝶花就和水分開了。如果覺得單獨的蝶豆花味道太淡，可以在壺裡加入兩片新鮮檸檬和少許蜂蜜，然後將濾網放回壺裡繼續泡兩三分鍾，這時蝶豆花裡的天然色素繼續發揮作用，花朵的顔色變淡了，而茶湯就變成了高貴雅緻的紫色。
蝶豆花加入檸檬調製成花茶飲品，是保健心髒血管的絕佳飲料。3、蝶豆花茶,具有消暑解熱的功效。不過，特別要提醒的是，孕婦不能喝蝶豆花。台中蓮樺中醫診所院長蔡蕙君表示，在國外像古巴的地方，他們會用部和或者是根加花的煎煮液用在通經，因為它有促進子宮收縮，所以一般孕婦是禁用的。而現在最流行的蝶豆花茶，因為富含比一般植物多10倍的花青素，成份是有血小板的凝集抑製成分，所以一般像如果準備要開刀，月經正好來，月經量又很大的人，或者是說已經懷孕，以及有在吃一些抗凝血藥的患者的話，要比較謹慎喝這樣的飲料。
