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韓式拌飯 ! 韓劇里出鏡率極高的美食,在家自己做,簡單易學,鮮辣過癮!

最家常的韓式拌飯,在韓劇中經常會看到這道賣相誘人的韓國家常菜,每次看到劇中的主人公拿著勺子大口吃拌飯,都會被吊起胃口,五彩斑斕的菜肴,跟熱熱的米飯還有辣醬攪拌在一起,色香味俱全啊,其實做法也很簡單~今天我特意一大早去菜市場買了做韓式拌飯用的食材,準備在家做好吃的韓式拌飯, 在秋意涼涼的天氣里吃上一碗,辣中帶甜真的很過癮哦。秒殺外面的餐館!

韓式拌飯 ! 韓劇里出鏡率極高的美食,在家自己做,簡單易學,鮮辣過癮!

韓式拌飯

【材料】:

雞胸肉 半塊、豆芽 1把、泡菜 1把、青瓜 少許、胡蘿卜 半根、香菇 6朵、雞蛋 1個、韓式辣醬 適量、熟芝麻 少許、白糖 1小勺、

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【做法】:

1、雞胸肉切成細絲,用少許料酒和鹽,澱粉腌制一下;

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2、青瓜和泡菜用切蔬菜的砧板來切成細絲,因為這個是直接吃的;

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3、接下來就該是拌飯中的精髓部分啦!用3勺涼開水,一點糖和韓式辣醬混合均勻調成拌醬;

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4、香菇切片後放鍋內炒熟備用;

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5、分別把雞胸肉和胡蘿卜絲炒熟;

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6、豆芽用水焯熟備用;

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7、煮好的飯裝入大碗內,上面按照顏色的不同,將各種食材分別碼在米飯上面;

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8、放上煎蛋,淋上醬料,撒上熟芝麻即可;

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拌勻即可開吃~辣中帶甜真的很過癮哦!

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【小提示】:

為了節省時間,可以將三種食材放在同一鍋內一同炒熟後,盛出備用,我是為了方便擺盤,所以分開炒