配料：土豆，茄子，辣椒，大蒜，肉湯，醬油，糖，澱粉，鹽，油。
實踐：
1、切碎洋蔥和大蒜，去皮土豆和茄子滾刀，洗凈辣椒籽，將莖折成碎片；
2、燒熱鑊倒入油，分別加入土豆片、茄子和Green Pepper Fried金魚；
3、鍋內留少許油，加少許蔥炒，調入適量高湯、醬油、糖和鹽，均勻攪拌均勻；
4、炸茄子、土豆片和青椒片稍燒至焦，灑少許水澱粉火鍋。
食物推薦二：雞蛋炒蘑菇
配料：雞蛋，海鮮蘑菇，胡椒粉，胡蘿蔔，洋蔥，鹽，油。
實踐：
1、將雞蛋放入碗中切碎的洋蔥，加入鹽撒，海鮮蘑菇洗凈，胡蘿蔔去皮，切成菱形；
2、燒熱鑊，倒入雞蛋油，煎成小Sheng鏟成塊；
3、在鍋內加少許油，加入胡蘿蔔片炒幾下，倒入海鮮蘑菇中，迅速炒開，加入適量的鹽和胡椒粉拌勻。
4、倒入炒好的雞蛋片，炒幾下，最後撒上少許蔥炒至鍋中。
配餐建議三：青椒魷魚絲
請點擊青椒魷魚絲
準備原料：魷魚、青椒、胡蘿蔔、姜、醬油、鹽、油。
實踐：
1、洗凈魷魚內臟切絲，青椒、胡蘿蔔、生薑切絲；
2、燒熱鑊，倒入油，加入姜炒，加入魷魚炒幾下，加入少許醬油攪拌均勻；
3、倒入青椒絲和胡蘿蔔絲，迅速炒至碎成生，最後少許鹽煸炒即可做成鍋。
推薦四：蕭超肉的美味
家常菜
配料：豬肉、青椒、洋蔥、醬油、糖、姜、醋、鹽、油。
實踐：
1，豬肉片，青椒籽，去蒂切碎，洋蔥和姜切絲；
2、燒熱鑊，倒入油，加入豬肉。小火炒至金黃色，加入少許姜和少許炒；
3、加入青椒和洋蔥攪拌均勻，加入一湯匙醬油、糖和醋攪拌均勻，加入少許鹽和醬油，翻炒平底鍋。
鹵化
材料
海帶結、五花肉、八角、香葉、茴香、丁香、草果、陳皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜、薑片、生抽、老抽、鹽、料酒、雞精、冰糖、黑胡椒
步
1。準備所有需要的材料，豬肉切，蒜泥，薑片。
2。海帶結開放洗，然後打開開放海帶三折，牙籤固定儲備。
3.鍋中熱適量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味兒。
4。加入適量的開水，料酒調味，依次加鹽、雞精、白糖、黑胡椒，加入海帶。
5。湯煮開，小火燉煮，入味入味。
燉藕
材料
蓮藕、干胡椒、胡椒、八角、肉桂、香葉、姜、山楂、油、鹽、糖、糖。
步
1。蓮藕洗凈，去掉兩端的節日，切成兩段。
2。鍋里的水，加入干辣椒、花椒、香葉、八角、桂皮、山楂、生薑、醬油、油、鹽、白糖20克。
三.放蓮花火煮，小火鹵，約1 – 1.5小時，2 – 3倍以上的臉。
4。檢查時，筷子插入時，美味的藕蓮藕做得很好。把火關掉，從鍋里出來。當你吃東西，切成塊，打包，你可以。
蒜泥生菜
材料：生菜3棵，大蒜7片，鹽。
製作步驟
1、將生菜洗凈，瀝干水分，切成8厘米長。
2，把大蒜做成大蒜，把鍋放進適量的油里，直到油熱，蒜爆蒜。
3、到鍋里加生菜。
4、加入適量鹽，炒勻，即可盛盤。
手撕包菜
材料：白菜切絲，白菜300克，大蒜8克，胡椒粉，豬油，鹽，醋，醬油，蚝油，雞肉適量。
製作步驟
1，一長條捲心菜，用淡鹽水沖洗瀝干。手撕成大片，蒜拍碎，辣椒切圈。
2，取鍋燒熱油，倒入熱白菜7。
3、一邊不斷炒菜，一面用鍋鏟壓碎白菜。
4，如白菜在平底癟癟，盛。小火翻空鍋炒乾花椒蒜。
5、再次放入白菜，用蒜火煸炒，仍用鍋鏟壓菜。
6、醋、蚝油、生油、鹽調味，最後加雞精。
麻婆豆腐
1。食品：
豆腐，豬肉，油，糖，醬油，郫縣豆瓣醬，豆豉汁，鹽，澱粉，洋蔥，胡椒粉，姜
2。實踐：
將豬肉洗凈切碎，豆腐切成片，用淡鹽水浸泡10分鐘。取出干水，切姜和姜切，切好郫縣豆瓣醬。蔥姜爆熱鍋，炒肉末入色，加入郫縣豆瓣醬和豆豉，攪拌香味，加入豆腐、醬油、糖水，五分鐘後，加入胡椒粉，勾芡，濃湯後即可關火出鍋。
紅燒牛排裡脊
食品的製備：
主要材料：
200g豬肉；紅辣椒，綠辣椒和生薑30g；50g；10G；10g洋蔥蒜醬；10G；3G；5g 2g醬油；辣椒；雞肉粉量；葡萄酒5g
步：
1。豬肉片洗凈。
2。青紅椒片，姜，蔥，蒜片。
三.干鍋洗凈，放入適量油鍋，加入豬肉、料酒，攪拌大火。
4。炒豬肉略燒，加姜、蔥、蒜、胡椒、醬油，攪拌快。
5。豬肉炒焦糖，辣椒，倒入鹽繼續攪拌火。
6。青紅辣椒中，倒入醬油，用水澱粉勾芡，炒雞肉粉調味料，然後qiguozhuangpan。
辣子雞丁
配料：雞肉、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、辣椒、胡椒粉、姜、蒜、蔥、美汁、糖、芝麻。
生產必須選擇燴雞丁辣椒雞，雞胸肉去除如果剔骨的麻煩，但味道很差。
買雞骨頭，我用琵琶腿，剔骨方法和第一關節切斷，
剪刀沿著骨頭縱向切開，然後有一點脫落。要注意去除牙籤骨，最好去掉一些內筋。
1、去骨雞切丁大拇指，用鹽、料酒、胡椒粉和少許醬油抓勻保存半小時以上。
2, 3、先將油燒熱炒至雞茸，兩個百度以上，下雞茸煎至金黃色。
4, 5，當油溫再高達兩百度時，再次將瀝油炒一次。
6、鍋內留少許底油，稍微加熱後，將剪成段的干辣椒、花椒、薑片、蒜片連同炸制過的雞丁一起煽炒，保持中火不停翻炒，慢慢將花椒和辣椒的香氣滲透進雞肉里
7、炒到辣椒和花椒的香氣已經很濃郁時，依次加入美極鮮味汁(提鮮，沒有的話加點生抽也好)、糖、芝麻和切成小段的蔥翻炒入味即可出鍋。
