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美食

晚飯做幾道菜,美味可口,簡單又健康,家人吃的開心

腐竹炒肉片

食材:袋裝腐竹一包、五花肉、剁椒、蒜片、料酒、生抽、蚝油、青椒片、鹽、雞精

做法

1、袋裝腐竹一包,取所需的量剪斷溫水泡開

2、五花肉切小片,熱鍋煸炒出油

3、放剁椒,蒜片,料酒,生抽,蚝油,半勺水燜入味。再放入腐竹翻炒,湯汁快乾時放青椒片,鹽,雞精調味

晚飯做幾道菜,美味可口,簡單又健康,家人吃的開心

【尖椒溜肥腸】

配料: 肥腸、胡椒、大蒜、植物油、料酒、醬油、水澱粉、胡椒、精鹽、味精

做法:

1、鹵過的肥腸切段備用。然後將辣椒切成菱形,大蒜和姜切成薄片。

2、然後準備一個鍋,倒入適量的油,油熱後將準備好的姜蒜片放入鍋中,加入少許香米。

3、炒香後,將做好的肥香腸倒入鍋中,炒至油出。

4、將肥腸炒出油倒入辣椒後,倒入生抽後翻炒均勻,滴兩滴醋,加入少許雞精或味精。

5、翻炒至辣椒微微離開皮。關掉暖氣。從鍋里盛出來就可以吃了。

【番茄燉牛腩】

晚飯做幾道菜,美味可口,簡單又健康,家人吃的開心

配料:白蘿蔔、蔥、薑片、八角、丁香、肉桂、甘草、花椒、大料、橙皮、桂皮、香葉、牛腩、大蒜、炒豆、干辣椒、辣椒、料酒

做法:

1、牛腩用冷水煎熟,番茄切件備用。在鑄鐵鍋中加入少許油,炒姜蒜。

2、將牛胸肉放入水中,加少許酒炒熟。加入醬油,炒一會。

3、加入番茄炒熟。

4、加入八角、月桂葉、冰糖、胡椒粉、胡椒粉、蚝油調味。

5、蓋上鍋蓋燜2小時,即可出鍋。

好了,以上的菜肴大家都學會了嗎?如果喜歡記得收藏起來做給家人吃喲!