自製麻薯,一口咬下,滿滿的花生香,軟Q軟Q的,好滿足~~
花生糖粉的製作方法:
材料: 花生 適量,細白糖 適量
做法:
1. 花生用烤箱烤熟 ,也可以炒熟。
2. 花生冷卻後,去皮。
3. 將烤熟去皮的花生和細白糖放入自動打碎機中高速打碎。
4. 大約1分鐘後,花生糖粉就好了。
麻薯的製作方法:
材料: 糯米粉 125克,玉米粉20克,細砂糖 40克,溫開水¾杯,沙拉油 1湯匙,花生糖粉 適量
做法:
1. 混合糯米粉,玉米粉和細砂糖。
2. 慢慢加入溫開水拌勻成糊狀。
3. 倒進一湯匙的沙拉油拌一下防粘鍋。
4. 放進蒸鍋裡蒸熟 (牙籤插下拉出不粘就熟了)。
5. 拿出放涼。
6. 用擀麵棍攪一攪,這樣麻薯會比較軟Q。
7. 拿出放在塗了油的平盤中。
8. 用筷子交叉把它切割一小團,一小團。
9. 放在花生糖粉上裹勻。
10. 花生口味的麻薯就完成啦。
滿滿花生糖粉的麻薯,軟Q軟Q的口感,咬在嘴裡,超滿足的啦~~
快來動手做吧!一點都不難哦~