材料：
糯米粉 300克
水 100-150毫升（慢慢加至可以成團）
砂糖 1湯匙
色素 （依個人喜好）
做法：
1. 糯米粉慢慢加入水攪拌成狀，不要太濕。
2. 從糯米粉團中取30克粉團，加適量的水揉成小麵糰。
3. 將小麵糰壓成扁狀，放入沸水中煮至浮起，作為「湯種」。
4. 把「湯種」放入雪片狀糯米粉中搓成光滑的麵糰。
5. 把麵糰分成你要的等份，加入色素揉至均勻。然後搓成一粒粒備用。
6. 把一鍋水煮沸，把湯圓放入煮至浮起即可撈起放入糖水中。
糖水做法：
椰糖 1-2個（自調甜味）
姜 1段（切片）
水 5000毫升
斑斕葉 幾束綁起
做法：
把所有材料熬煮半小時，即可加入湯圓食用。
溫馨小貼士：糯米粉揉成團後，取一小塊放入沸水中煮熟，這個煮熟的粉團就是「湯種」。加了湯種做成的湯圓，吃起來口感很有彈性，即使湯圓變冷了，也還是軟Q不硬的哦！
