很多人不敢吃苦瓜是因為苦瓜的苦味，今天教大家一個去除苦瓜苦味的小妙招。
製作材料：
食鹽、苦瓜、菜刀、勺子、盆子
製作步驟：
1、用菜刀切掉苦瓜的兩端。
2、把苦瓜橫著切成兩半。
3、拿著勺子倒著把瓜瓤去掉。
4、瓜瓤去掉之後，還是會有一層白色的膜，這個就是關鍵，用勺子把這層膜給刮掉。
5、然後把苦瓜切成寬度為1cm左右的條狀，放在盆子裡。
6、在盆子裡撒上15克的鹽，用手把鹽拌勻之後等十分鐘。
（要點：鹽能逼出來苦瓜中的苦水。）
7、然後就可以看出盆中有一些綠水，就是苦瓜的苦水已經出來了。
8、用乾凈水淘洗一遍即可。
結束語：
只需要這一個方法就可以輕鬆地去除苦瓜苦味啦。
學會了這一招，這麼健康的苦瓜就放心大膽的吃吧。
