肚子餓不知道吃什麼,又懶得跑太遠時,到超商買便當就是最便利迅速的方式,但吃過超商便當的你,知道這些便當是怎麼製作的嗎?日前就有工廠大方公開超商便當的製作過程,讓網友看完大呼:好紓壓!
因為超商便當供貨量非常大,需要準備大量的米飯,所以影片一開始,可以看到一個個特製飯鍋出現在機器輸送帶上,經過仔細的清洗、熱烘。
接著,飯鍋會被輸送到煮飯區,由機器自動化洗米、泡水,再將米飯和足量的水注入到飯鍋裡。
飯鍋裡頭裝滿米後,被蓋上鐵蓋,一個一個進入到炊飯區。
由機器偵測最適當的溫度,經過一定時間悶煮後,熱騰騰的飯也就準備好了!
再來,機器會將飯鍋裡的飯倒出來,並集中放置在分配區。
由機器以固定份量的方式,分裝到超商便當的容器中。
飯分裝好了,再來就是配菜囉!可以看到機器輪流在容器裡裝入玉米和紅蘿蔔粒,再注滿醬料。
超商便當在經過前面步驟後逐漸成形,剩下的就是產品包裝和配貨啦!
只見便當們被輸送到包裝區,一個一個印上表面的那層保護膜。
底下的保護膜完工了,還有產品外面那層包裝要弄!
裡頭的料理、外面的包裝都安排好後,還要經過一道很重要的手續,就是產品檢驗!機器會自動判別並偵測便當的品質,將劣質品淘汰掉。