2019高雄內門宋江陣月底登場,立委許淑華出身總鋪師家族,今天一身專業廚師裝扮與四大總鋪師同台亮相,推薦遊客務必來內門看陣頭、呷辦桌。高雄市府觀光局長潘恆旭表示,宋江陣活動邀請許淑華擔任比武招親項目的總關主,優勝者能與「神力女超人」共享下午茶。
今年宋江陣活動在內門順賢宮舉辦,系列活動3月30日開始,4月4日、5日推出廟埕辦桌,由機振良、薛金丁、吳義雄與黃川維四大總鋪師聯合掌杓,每天限量140桌,每桌次5500元。
以神力女超人扮裝一炮而紅的立委許淑華可說是「總鋪師的女兒」,自小對台灣各地辦桌文化不陌生。今天下午,許淑華應邀到內門群益餐廳試菜,品嘗四位大廚準備的澎湃料理。
除創意宋江競賽、辦桌訂餐外,立委許淑華將擔任比武招親與拋繡球活動關主,可能以水滸傳中的梁山女俠「一丈青」角色現身。許淑華說,內門總鋪師名氣響亮,此行吸收不少辦桌知識;期許各地英雄好漢齊聚內門競技,屆時會招待比武競賽的冠軍享用下午茶。
觀光局長潘恆旭表示,火鶴、宋江與總鋪師是內門三寶,今年宋江陣活動是升級版,特別與實踐大學時尚設計系合作,以花卉美化辦桌文化,另有14家高雄旅宿業者提供宋江陣住宿優惠,高市計程車觀光發展協會也加入合作陣營,遊客可在接駁站共乘至活動會場。
主辦單位指出,總鋪師辦桌宴分兩組進行,每位師傅最多可接70桌次,4月4日(週四)、4月5日(週五)晚上6點在高雄內門順賢宮廟埕,訂桌專線為0988-281-452(上班日來電),或參考活動官網內的相關資訊 https://bao-ming.com/index-3659.htm。
立委許淑華出身辦桌家族,一身廚師裝扮推薦內門美食。
機振良以傳統菜色見長,兼具平埔風味。
內門宋江陣系列活動之一,「大四喜」四位大廚各自端出拿手菜色。
薛金丁師承父執輩精湛手藝,選用優良在地食材入菜。
黃川維菜色強調中西合璧,傳統菜色與創新菜餚。