喜歡吃肉肉的朋友們，應該是不少，反正我個人就是非常的喜歡，基本上所有的滷料，無論是葷的，又或者是素的，都會是我非常中意的，我感覺滷料這玩意兒，吃起來真的特別香，說著說著就要流口水了呢，下面就一起來看看，有關於滷料的一些小技巧吧！
最近有看到很多的朋友都在說，為什麼我滷的料總是做不出店裡的那種味道？是方法錯誤，還是用料錯誤呢？下面我來為大家解答，其實想要做出美味的滷料，並沒有大家想像中的那般困難，店裡只不過是放的料可能會多一些而已，下面請大家牢記，如果想要做出好吃的滷味，那麼無論是什麼肉，都要放上這4種香料，保管你做出來的滷味一級棒。
第一種的話就是桂皮，這種香料大家應該都是不會陌生，在日常生活中很多的菜品都會使用到它，很多人家裡都是有的。
第二種的話是八角，這種香料可以說是滷味的靈魂所在，在自己無聊的時候往裡面稍微的放一點八角，不僅是可以使滷料更加的香濃，還可以讓它攜帶些許甜味。
第三種要說的香料，就是平時大家經常會看到的陳皮，也就是人們曬乾之後的橘皮，製作滷味的時候一般都會往裡面加一點，但是用量要稍微注意點，不能添加太多。
最後的一種香料就是丁香，大家可能接觸的不是很多，它的主要用處就是用來調香，香味極其濃郁，但是注意用量也不能太多，只要放上些許就已經很好了。
只要添加了這四種香料，做出來的滷味一般都不會太差，其實滷味的製作無非就是那麼幾步，只要香料用到位了，那麼你做的滷味就一定會很好吃
