我們在不少電視節目中都能看到大廚進行才藝比拼,很多都是中餐的廚師進行廚藝大比拼,現在為了吸引眼球,很多外國廚師也來到中國和中國人進行廚藝大比拼。而且還有很多的美食家以及眾多的吃貨,探討評論美食的好壞。讓我們普通人更加見識到美食的多樣性,以及不同國家美食的不同。
法國的米其林機構,專門給全球的廚師和餐廳評定星級的高低,而且很多飯店和廚師都以上米其林排名而自豪。也有一些人不知道它的大名,還以為是賣輪胎的呢,由此可見賣輪胎的米其林也是深入國人的心啊。
有一些廚師在網上看了外國大廚把麵包切成了80片,來挑戰中國的廚師,有很多廚師都說讓他們見識見識中國刀工的厲害。因為大家都知道,中國正宗的廚師,如果出師都需要練習七年的刀工和三年的灶台,沒有十年功夫是出不了師的。中國廚師傳承了很多年,現在我們得讓外國人見識見識真正的中國刀工。
他們二話不說,拿出一截白蘿蔔切了起來,不大一會兒蘿蔔就切完了,蘿蔔切成之後展開一看,竟然成了一張漁網。而且蘿蔔幾乎薄如紙,能把蘿蔔「變成」漁網也是非常不容易了。不但考驗技術,而且考驗耐心,一點切壞就全部都完了。看了這些,外國人都閉嘴了。有的網友說外國人切麵包靠的是刀,中國人切蘿蔔,靠的是技術。
還有的網友說,中國雖然上米其林的大廚是很少,但是中國的美食卻全世界聞名,因為「你大爺」就是「你大爺」,中國的美食難道要一個賣輪胎的來評定等級嗎?雖然網友的話稍微有一些偏激,但是不得不說中國的美食在全球來說,可以說是沒有什麼競爭對手的。