今天推薦一款番茄魚片湯，我家女兒對於吃魚特別怕刺，
所以在超市裡買了龍利魚片來做，這樣就不擔心魚刺了。
據說超市裡的龍利魚都是巴沙魚，先不管了，總之都是一種海魚，
其營養都很豐富，高蛋白低脂肪同時富含多種礦物質維生素，
我一直推薦成長中的孩子要多吃一些海魚，其主要原因除了高蛋白低脂肪外，
這些魚中還富含鈣、鋅等，同時富含DHA，非常有助於孩子的生長發育。
因為這種魚賣的時候一片一片的，沒有刺，買回家處理起來也快，
不管是龍利魚還是巴沙魚都可以的，簡單又營養，下面就來看看具體做法吧
【食材】
龍利魚200克、番茄一個、小蔥一顆、生薑一塊、玉米澱粉適量、
生抽適量、黑胡椒粉少許、芝麻香油少許、鹽適量、油適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、番茄去皮切成小丁。
3、龍利魚切成片。
4、小蔥蔥白和生薑切成末，小蔥蔥葉切成蔥花。
5、魚片中加入適量鹽、生抽、少許黑胡椒粉，抓勻，然後加入適量玉米澱粉抓勻。
6、鍋裡加入適量油，加入生薑末和蔥白末炒出香味。
7、加入番茄丁翻炒，加點鹽，稍微多炒一會，這樣炒後做出來不酸。
8、加入開水再次燒開。
9、一片一片下入魚片，全部下完後用筷子輕輕劃幾下。
10、加入一點點生抽、芝麻香油，撒上蔥花即可，也可以根據自家口味進行調味。
11、成品圖。
【小提示】
魚片上澱粉要稍微多一點，如果比較乾，可以加點水調一調，
讓每一片魚片上都均勻裹上濕澱粉，這樣做出來才滑嫩。
