我發現很多剛開始學習做飯的朋友,
第一道菜不是炒馬鈴薯就是番茄炒蛋了,然後就會學做可樂雞翅了。
可能因為可樂雞翅做法簡單,絕對不會切到手,
而且是妥妥的會成功的一道葷菜了,除非是你去追劇忘記時間煮焦了。
可樂雞翅 食材雞中翅、可樂 做法
1. 挑些肉比較多的雞中翅,斜刀切三下,不是四下也不是五下,乖乖切三下,像上圖醬紫~~
2. 鍋中準備水焯一下雞翅,加一大勺料酒、薑片,然後撈出
3. 一個一個耐心用冷水認認真真沖洗乾淨,然後把雞翅表面的水分擦乾淨,
沒時間可以用吸水紙擦一下,如果不怕疼的話請忽略
4. 平底鍋倒油,把洗乾淨的雞中翅擺進去,不時翻面,煎至兩面微微泛黃就可以了
5. 雞翅煎至的差不多,放入蔥段、薑片、醬油、耗油,根據自己的口味輕重微調用量
6. 加入可樂,可樂瓶蓋扎幾個孔,一起滋進去,感覺好爽,像是小時候玩水槍一樣
7. 然後就咕嘟咕嘟,上圖這個程度就差不多了,湯汁粘稠很有食慾
8. 美美的擺盤,撒上一層芝麻,歐了!
是不是不難,朋友們可以動手試一試,會讓你很有成就感的!