可樂雞翅可以說是一道所有人都愛吃的菜，
口味甜鮮，肉香和可樂的甜味完美融合，
顏色也好看，尤其是孩子特別喜歡吃。
孩子不愛吃飯的時候做一道它，都能吃上一大碗飯。
做可樂雞翅，直接倒可樂就錯了，多加這1步，兒子天天吵著要吃。
很多人做可樂雞翅，都是雞翅下鍋直接就放了可樂，其實這樣做是不對的。
除了醃製雞翅之外，還需要做這步。
在鍋底倒入少許油，待油熱之後把醃好的雞翅放進鍋裡煎，
煎至兩面金黃，且雞翅裡的油脂跑出來一部分的時候，
我們再倒入可樂，待雞翅燉熟，大火收汁即可出鍋。
這樣做出來的可樂雞翅外皮酥脆又帶著焦香，且完全不會肥膩，孩子特別愛吃。
可樂雞翅
配料：
雞翅10個、可樂350毫升、蔥15克、薑15克、料酒20毫升、
八角1個、桂皮10克、醬油10毫升、陳年醬油7毫升
烹飪步驟：
1.鍋內倒入蔥薑放入雞翅料酒焯水
2.焯好的雞翅洗淨入鍋煎至兩面金黃
3.按教程加入調料中火熬製10分鐘
4.倒入鹽大火收汁
5.撒上芝麻小蔥
烹飪小叮嚀：
1、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，
種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，
有增強體力、強壯身體的作用，
另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，
是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
2、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、
月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，
對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。
對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、胎兒的生長發育都是必需的。
