再有幾天就是豬年春節了，大家的年夜飯菜單都著手準備了嗎？過年不僅是大魚大肉，素菜也要有，葷素搭配，營養全面，吃肉也不會膩。
過年家宴上，總少了黃瓜的身影。雖然春節期間黃瓜都得十多塊錢一斤，但它清口，每家每戶都會買上幾根，應個景，解個膩。
過年，圖個喜慶，所以，各種擺盤的方法，大家也應該學習起來了。黃瓜也別只會拍拍了事了，今天，我就教大家把黃瓜切出個好看的新花樣來，比拍好看百倍，過年家宴保准能驚艷四座，幾步就完成，好看好學，大家試試就能做出來。
【黃瓜新切法】
第一步：準備一根新鮮的黃瓜，一把水果刀。
第二步：把黃瓜洗凈，切掉兩頭，然後切成5、6公分長的段。
第三步：把黃瓜段豎起來，從中間切下去，一分為二。
第四步：取其一，用水果刀在其表面刻上花刀，左一下，右一下，然後順著長邊切成片，如圖。
第五步：把切好的黃瓜片依次推開呈現階梯狀，如圖。
第六步：然後如法炮製，多切幾段黃瓜，並在盤中碼好。然後按您喜歡的涼拌方法去涼拌就可以了。
其實，黃瓜還有很多好玩的切法，大家想不想學？歡迎大家分享。
