閒適的午後來一塊美味的點心配茶應該是再開心不過的事兒了。
在下午茶傳統盛行的英國，一家味道正宗，價格實惠是下午茶店很容易吸引一大批鐵粉。其中就包括著名的連鎖蛋糕店Patisserie Valerie。
如果你還不知道這家店，就先讓學哥來科普一下。
Patisserie Valerie蛋糕房建於1926年，至今已經有93年歷史。由一名叫Valerie的比利時女士在倫敦SOHO區附近建立。
看起來很難念的店名來源於法語：
Pâtisserie 糕點 Valérie瓦萊麗
翻譯過來其實就是瓦萊麗蛋糕房。
由於不好發音，中國的留學生一般都親切的叫他「P什麼V什麼的那家店」或者「PV」
當年，這家蛋糕房出售精緻好看的法式糕點，價格比高檔酒店和茶室賣的便宜的多，一下就受到了倫敦人民的追捧。
即使是經歷了一戰和二戰的炮火，PV仍然開的紅紅火火。老店毀於轟炸後，新店又重新選址建了起來。
在2006年被大股東Luke Johnson收購後，PV更是迅速擴張，開遍了英國的大中型城市，甚至開枝散葉到了愛爾蘭。到現在已經有了200多家分店。
好看好吃，價格還很友好，還成了不少留學生們喝下午茶和買生日蛋糕的好去處。
可以說幾乎是百年老店的Patisserie Valerie是非常有國民度的~
但就在最近，很多英國人都發現他們平時經常光顧的PV，居然一家接一家的關門大吉了！
食客們都慌的很，這讓我上哪兒喝下午茶去？留學生們也很方，我是不是見不到我心愛的蛋糕了？？？
事情沒過多久，Patisserie Valerie的大名就登上了各大媒體的突發新聞版塊：
衛報：Patisserie Valerie！Patisserie Valerie！這周可能就倒閉！
SKY新聞：Patisserie Valerie要不行了！
BBC：Patisserie Valerie宣布關店大吉！
叱吒英國甜品界，不光當地人喜歡，留學生也喜歡的Patisserie Valerie，怎麼說倒閉就倒閉了呢？
事情要從去年說起。10月，PV迎來了它近幾十年來最大的一個麻煩：在一次調查中，這家連鎖蛋糕店被查出有嚴重的「財務違規行為」。
其中帳目出現上千處錯誤，資產負債表和損益帳戶都被人為操縱過。導致PV的盈利額和資金流動量虛高。
簡單地說，就是做假帳被發現了，但是之前都沒審出來。
很快稅務部門就介入其中，PV的前財務總監被捕，前審計師被帶走接受調查，PV的股票也被迫停盤。
最慘的是，英國稅務部門又來潑了一盆冷水：PV的隸屬的總集團Patisserie收到了稅務部的清盤通知，告知它們
「欠了我的給我交出來」「114萬英鎊，現在，立馬，還錢！」
稅務局通知單
四面楚歌的PV，眼看著資金鍊就要斷了，員工發不上工資，交不起200多家分店的維護成本。
董事長Johnson只能自掏腰包，砸了2000萬英鎊注入公司，隨後其他的大股東也湊了1500萬英鎊，拉了PV一把，蛋糕店又晃晃悠悠度過了快三個月。
就是這位自掏腰包的大佬
但救急救不了窮，公司高層還忙著和銀行談判，尋求貸款支持。到現在仍然沒談攏。如果老朋友巴克萊和滙豐銀行不認舊情，談判失敗的話，公司會被要求還清1000萬英鎊的債務。
Johnson（右）和合伙人
那對現在已經扶不起來的PV來說，就是真的涼了。
Johnson先生現在的心情應該和梅姨有一拼吧。
股東們的傾情捐助快用光了，Patisserie Valerie是真的撐不下去了，才一夜之間關了71家分店，其中就包括在倫敦SOHO及其他黃金地段的幾家門店。
