蘿蔔既是水果又是蔬菜，為什麼這麼說呢，
直接洗洗可以當水果吃的，我家老公就是這麼吃的，
每回看他都是吃得津津有味的樣子，
有一次，我實在忍不住就想嘗試一下，
結果一口下去趕緊的吐，實在在受不了，
但是北方人吃得習慣，可能因為遺傳的原因，
我家閨女從小也愛生吃蘿蔔，這點我表示非常的佩服的。
對於我們南方人來說，更喜歡把蘿蔔炒熟了做菜吃，
不論是小炒都是紅燒，味道都非常的不錯的，
越是好的東西，越是便宜，大夥都知道這蘿蔔，
白菜是好東西吧，這蘿蔔呀營養豐富，不僅可以順氣，
抗衰老，增進食慾，幫助消化，所以在國民間就有冬吃蘿蔔賽人參的說法。
今天帶來做法，簡單，吃起來比肉都過癮。
【紅燒蘿蔔】
食材：
白蘿蔔，醬油，陳年醬油，蠔油，
八角，香葉，白糖，食鹽，食用油，
做法：
1、把白蘿蔔清洗乾淨，對半切片，再切成長條狀，
或者切成塊狀都可以，前提是要方便用筷子夾。
2、起鍋放油，放大蒜，八角，香葉，煸炒出香味，
此時火不要太大，避免把大蒜燒糊了。
3、 倒入白蘿蔔，放少量食鹽，
來回不斷的翻炒，翻炒至蘿蔔表面開始變軟。
4、倒入一勺醬油，一勺陳年醬油，
一勺蠔油一起翻炒均勻。
5、加入沒過食材的水， 加一小勺的白糖炒勻，
大火煮開，改中火慢煮，約15分鐘的樣子。
6、最後留一點的湯汁出鍋，非常的好吃，
比肉都香，冬天正是吃蘿蔔的好季節，這種做法一定要試試喲。
