你喜歡喝咖啡嗎？喝咖啡時只需兌水就行了嗎？你到底對泡咖啡了解多少？
一個真正的對咖啡有講究的人，肯定不會只兌水就行了，他們還會在咖啡的這11個關鍵點上不犯錯誤，只有這樣才能喝到一杯完美的咖啡。
1.使用不夠熱的水
別用溫水泡咖啡，畢竟泡咖啡的水的最佳溫度是80度到100度，這個溫度範圍內的水能把豆子中的最佳口味給提取出來。
2.使用磨好了的咖啡豆
雖然用磨好了的咖啡豆能大幅的減少泡咖啡的時間，但磨好的咖啡豆放得越久則會讓咖啡的口感更差，最好的方式是想要什麼時候喝咖啡時就現磨，如今也有現磨咖啡的廚房用具，一點也不難。
3.倒進冷飲杯
把熱騰騰的咖啡倒進一個較冷的杯子裡會影響咖啡的口感，最好的做法是把杯子先預熱，然後再倒入咖啡。
4.用薄杯子喝咖啡
不管你喝咖啡的杯子有多麼好看，只要是薄的，那就會很快的把咖啡的熱度給消散掉。最好是用一個厚的杯子喝咖啡，這樣就會減緩咖啡的熱度消散。
5.使用陳年咖啡豆
咖啡豆不同於其它乾貨，並非放得越久就越香，放久了的咖啡豆會影響到咖啡的口感，最好是用三周內的咖啡豆。
6.太過在意刻度
泡咖啡時真別太在意用了多少咖啡，因為這只會讓你覺得泡咖啡是個很傷神的事，感覺用得差不多就行了。
7.不怎麼放糖和奶
某些人總喜歡說要喝純的咖啡，於是啥也不放，這樣真的好喝嗎？想要喝到一杯口感好的咖啡，還是要適當的放一些糖塊和奶的。糖最好選擇那種棕色的小包裝原糖，牛奶則使用全脂牛奶為好。
8.使用的水與咖啡不成比例
泡咖啡的水太少，喝著就比較濃，若泡咖啡的水太多，則會喝著不像咖啡，你是怎麼兌水的呢？
9.使用自來水
用燒好的自來水泡的咖啡真沒有用過濾水泡好的咖啡好喝，個中差別你去試過就知道了。
10.不清理咖啡渣
作為一個愛喝咖啡的人，不清理咖啡渣的話會讓咖啡機有一股發霉的味道，這種味道還不好清洗乾淨，所以你還是喝完就洗咖啡機吧。
11.把咖啡放在錯誤的地方
即使你沒有專門存放咖啡的工具，但你至少要把它用密封包裝放在乾燥的地方，切記別放冰箱！
